在中华南大街一家饭店，桌子上摆放的是收费的消毒餐具。当记者提出要使用免费餐具时，服务员称没有。但是当记者转身要走时，大堂主管赶紧将记者安排到卡间，称可以提供免费餐具，服务员是“刚上班”不知道。

　　文经理，从事饭店管理工作20多年，曾在省会多家高中低档饭店从事管理工作。对饭店使用收费消毒餐具的做法，文经理表示，那是因为从饭店的角度看有百利而无一害。

　　文经理说，饭店对消毒餐具的使用，是根据消费人群的消费水平以及消费档次而定的。高档饭店和低档饭店一般不向顾客提供一次性消毒餐具。高档饭店为了显示自己的档次，餐具上一般都印有商家的名称、图案等，自己消毒。使用一次性消毒餐具，反而拉低饭店的档次。IM电竞IM电竞